佐藤知一

県議会議員〈厚木市・愛川町・清川村〉

佐藤 知一

さとう ともかず

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650円の豚バラ肉(ブロック)で台湾風東坡肉/原稿チェック(フリーペーパー厚木時間=無事校了)

2022年04月05日 17:28

昨日の昼飯の麻婆豆腐の「いいね」の伸びが良かったので、今日も昼飯を連投します。
朝、事務所の帰りにオーケーストアで購入した650円の豚バラ肉(ブロック)を台湾風の角煮にしました。普通の角煮に伍香粉とオイスターソースを入れるだけで台湾風(なんちゃって)東坡肉 トンポーローとなります。中華スープを添えて出来上がり。
葉物野菜が高い中、低価格優等生の小松菜、茄子、煮玉子、白髪葱(長葱)を添えて出来上がりです。(茄子🍆と小松菜🥬はレンジでチン。私の分だけキムチをトッピング)
※ ご飯は長男が盛ったのでこんな感じです。

パソコンで、原稿チェック(厚木時間=無事校了)をしながら、1時間程度で出来上がります。3人分ですから 一人当たり、350円ほど。