牛乳の日・牛乳月間をご存じですか？
平成13 年に国連食糧農業機関が、6月1日を「世界牛乳の日（World Milk Day）」とすることを提唱しました。
日本では日本酪農乳業協会（現 Jミルク）が
平成19 年に6月1日を「牛乳の日」、6月を「牛乳月間」と定めました。
神奈川県内において、昭和50年に2,220戸あった乳用牛の飼養戸数は令和4年時点で142戸と大幅に減少が続いています。
都市化が進み、都市部や住宅地での営農が困難になった事や、昨今のエネルギー価格高騰や飼料価格高騰のあおりを受け、
酪農業は非常に厳しい状況です。コロナ禍では給食用牛乳が大量に廃棄されてしまうという事もありました。
今こそ、地元でとれる新鮮な牛乳を毎日飲んで応援しましょう！！
そんなタイミングで茅ヶ崎産の牛乳「湘南ちがさきMILK」がかながわブランドに登録されました！
県と生産者団体で構成する「かながわブランド振興協議会」は、
令和6年5月14日に審査会を開催し、「湘南ちがさきMILK」を「かながわブランド」に新規登録しました。
〈以下詳細〉
1 登録団体
茅ヶ崎市畜産会酪農部
部長 柿澤 博
茅ヶ崎市東海岸北1-7-28
(事務局 株式会社プレンティーズ）
TEL:0467-88-0013
2 ブランド名
湘南ちがさきMILK
3 アピールポイント
・「湘南ちがさきMILK」は、茅ヶ崎市畜産会酪農部に所属する生産者が生産する生乳を100％使用した牛乳です。
・生乳を低温殺菌し、脂肪分のホモジナイズ処理をしないで製造している、搾りたてに近い味わいの牛乳です。
・生乳を集荷した翌日には、店舗で新鮮な「湘南ちがさきMILK」として販売されます。
（注記）ホモジナイズ処理：生乳に含まれる脂肪球を小さくし、均一化する処理のこと。
4 購入できる店舗
「湘南ちがさきMILK」を製造している茅ヶ崎市内の「プレンティーズミルク＆チーズファクトリー」及びアイスクリーム店「プレンティーズ本店」で通年購入できます。
《「かながわブランド」の条件》
〇 消費者ニーズに対応した生産と販売に、組織的に取り組んでいる。
〇 消費者にアピールできる安全性と商品としての特徴がある。
〇 統一の生産・出荷基準を守り、一定の品質を確保している。など
かながわブランドに登録されている「茅ヶ崎産」の産品
湘南しらす、ちがさき牛、さがみのトマト、茅ヶ崎のトルコナス、さがみのかぶ
The post 【1Day 1MILK】6月1日は「世界牛乳の日（World Milk Day）」 first appeared on ます晴太郎.
The post 【1Day 1MILK】6月1日は「世界牛乳の日（World Milk Day）」 appeared first on ます晴太郎.