本日の夕食は、みんな大好き手作り餃子（さとうのごはん）。こんがり焼けた皮の香ばしさと、あふれる肉汁に箸が止まりません。
さらに、出先の帰りに立ち寄ったスーパーで、天然ブリの白子（30センチほど）を299円で発見。迷わずひと腹購入して帰宅しました。
半分強は煮付けにして、ねっとり濃厚な旨みを堪能。残りは厚めにカットして表面をこんがりとソテーに。外は香ばしく、中はとろけるような口どけで、まるでフォアグラのような贅沢な食感でした。わずか300円で、食卓が一気にごちそうになりました。