本日は一日雨天の為、自宅で原稿作成。
甘夏のマーマレードと甘夏ピール（砂糖・ワイン煮）をつくりながら、パソコンと向き合いました。下処理をしっかりと行うことが必要なので、結構面倒ですが、作り方は極めてシンプルです。美味しくできたと思います。