650円の豚バラ肉（ブロック）で台湾風東坡肉／原稿チェック（フリーペーパー厚木時間＝無事校了）
昨日の昼飯の麻婆豆腐の「いいね」の伸びが良かったので、今日も昼飯を連投します。
朝、事務所の帰りにオーケーストアで購入した650円の豚バラ肉（ブロック）を台湾風の角煮にしました。普通の角煮に伍香粉とオイスターソースを入れるだけで台湾風（なんちゃって）東坡肉 トンポーローとなります。中華スープを添えて出来上がり。
葉物野菜が高い中、低価格優等生の小松菜、茄子、煮玉子、白髪葱（長葱）を添えて出来上がりです。（茄子
と小松菜
はレンジでチン。私の分だけキムチをトッピング）
※ ご飯は長男が盛ったのでこんな感じです。
パソコンで、原稿チェック（厚木時間＝無事校了）をしながら、１時間程度で出来上がります。3人分ですから 一人当たり、350円ほど。
2022年04月05日 17:28
