ツインシティ整備計画に定める道路２軸（平塚愛甲石田軸及び伊勢原大神軸）整備促進協議会／今日の夕食は カレーライスとコールスロー
本日は、伊勢原市役所にて、ツインシティ整備計画に定める道路２軸（平塚愛甲石田軸及び伊勢原大神軸）整備促進協議会が開催されました。私は 顧問をお受けしております。
／今日の夕食は、カレーライスとコールスロー。肉は、本日ヨークフーズで20パーセントOFFだった豚バラ肉。大きな肉の塊は、炒めたあと焼酎で下煮するのが私流。白菜と玉ねぎを微塵切りにして人参と一緒に煮込んであります。長男の好きな味玉も添えてあります。（ちなみに長男は、肉も玉子もカレーライスもお代わりして２人分完食しました）
コールスローは、ケンタッキーのコールスローに似せて作り、我ながら、完コピできました。全く同じ味と悦に入っています。
昨日、尊敬する某市長さん（女性）から「それといつか佐藤さんの料理を食べてみたいですね 笑」とメッセージのやり取りの最後に記してありました。残念ながら、私の料理は、同居家族限定での提供となっています。人様に作って差し上げることは、出来ませんので、念のため。
2023年07月28日 22:16
