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手作り餃子/特製チャーハン(玉子ガーリックライス)/自家製バナナアイス

今日の昼食は、特製チャーハン(玉子ガーリックライス)に昨晩の残り(照り焼きチキン・豚ホルモン)。昨晩の残りは、妻が作ったおかず。美味しく頂きました。
そして夕食は、定番の手作り餃子。いつもはレギュラーサイズの皮50枚ですが、今回は、大判40まい。超粗挽きで肉の食感が残る挽肉を使いました。韓国風ワカメ(とモヤシ)スープを添えました。
長男の感想は「餃子はめちゃくちゃ美味いが、ワカメスープは、逗子の海の味がする」とのことでした。スープの出来も良好だと思いましたが。


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2024年07月10日 19:47

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県議会議員〈厚木市・愛川町・清川村〉

佐藤 知一

さとう ともかず

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