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今日の夕飯は チキンカレーとワカメスープ。トッピングは、舞茸、もやし、地元でとれたバターナッツカボチャ。たくさんの具材を煮込むカレーも美味しいですが、今日は鶏肉、玉ねぎ、ニンニクのみのカレーを作って、野菜をトッピングする感じに仕上げました。バターと小麦粉を炒めS&Bの粉カレーでルーを作りました。胃が疲れている時は、カレーのスパイスが身体にを癒してくれそうで、心にも染みわたります。ご馳走さまでした。
2024年11月20日 19:49
県議会議員〈厚木市・愛川町・清川村〉
さとう ともかず
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