天然カンパチのお刺身と あら汁
小田原であがった天然カンパチが、一本2,000円。お刺身が大好きな我が家の子ども達。刺身にして美味しそうな魚を見つけた時は、一本で購入して夕食にします。外食することを考えたらかなり安上がりです。
今日の夕食は、お刺身とあら汁、青いパパイヤ（今日、飯山で購入）のサラダ。銀皮造も我ながら綺麗に引けましたが、本日の料理の写真はありません。
良いお刺身は、三枚におろし、刺身を引いていても触るだけでよくわかるものです。今日のカンパチは美味しかったです。頭や骨も全部あら汁にして無駄なし。長男は山盛りご飯をお代わりして、全て完食。
2024年11月03日 19:48
