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夏野菜の美味しい季節。フレッシュトマトを惜しみ無く使い、茹で上がったパスタとオリーブオイルで絡めました。トマトの風味を残すために、味付けは塩のみ。付け合わせの牛肉は一度、湯通ししてから、 ズッキーニと新玉葱、ナスと共にオリーブオイルで炒めました。こちらは、醤油を少し落として調味料で味を整えました。パスタは、厚木産のオーマイパスタです。
2020年06月19日 21:51
県議会議員〈厚木市・愛川町・清川村〉
さとう ともかず
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