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廃棄食品の有効活用（前半）

2月27日に行った代表質問担当分（要旨）のご報告を申し上げます。

廃棄食品の有効活用について（前半分）

Q、食品関係事業者等からの食品廃棄物の受入量は？

A、令和5年度は、飲食業、食品小売業等から年間2万トンの食品廃棄物を本市処理センターで受け入れている。

Q、学校給食の残食も課題と考えるが対応は？

A、小学校34校、中学校4校、給食センター3カ所で、野菜等の廃棄部分の飼料化を実施しており、飼料化総量は約710トン

2025年03月16日 15:58

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川崎市議会議員〈中原区〉

原典之

はらのりゆき

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